今天上午診所來了一堆感冒患者。明天應該會更多。
​ ​ 依據氣象報告：
三月寒流等級的低溫真的來了！明（11）日清晨受輻射冷卻影響，平地最低溫恐下探 9 度；更令人憂心的是，12日（周四）晚間將有另一波更強的「乾冷空氣」襲台，屆時全台恐陷入「晴冷」模式，局部地區不排除出現8度極端低溫。
春季早晚溫差大，今年特別嚴重，早涼午熱這種天氣非常容易感冒。
​
針對這一波的感冒，每位患者幾乎都會告訴他最近早餐一定要來碗熱騰騰的「蔥白粥」。
​
蔥，是藥食兩用。功效能通陽氣，色白入肺主宣發。若能與粥同服，可以鼓動中焦，升發衛氣，抵禦外來邪氣。每當晨起溫度很低，對於起床容易鼻塞流鼻水、血壓高頭暈頭痛、四肢冰冷的人更需要來一碗蔥白粥。
​
蔥白粥煮法
材料： 蔥白 10-15 克（連根鬚洗淨切段）、白米50-60 克，少許鹽調味。
做法： 白米煮熟成粥後，加入蔥白段，再煮 1-2 分鐘，加少鹽調味，趁熱服下。
若體質偏寒，可加入少量生薑絲一同熬煮，加強祛寒溫胃效果。
​
#春寒料峭來碗熱騰騰的「蔥白粥」🥣